Vitamin C का असली राजा कौन? नारंगी या ग्वावा? Nutritionist ने खोला चौंकाने वाला सच्चाई का रहस्य
सर्दियों के मौसम में अक्सर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immune System) कमजोर हो जाती है। इस दौरान अपनी इम्यूनिटी को मजबूत बनाने के लिए आहार में Vitamin C की पर्याप्त मात्रा शामिल करना बेहद जरूरी है। अक्सर लोग सोचते हैं कि संतरा ही Vitamin C का सबसे अच्छा स्रोत है। लेकिन असलियत यह है कि गुआवा में संतरे की तुलना में अधिक विटामिन C पाया जाता है। मैकक्योर अस्पताल की न्यूट्रिशनिस्ट और डाइटीशियन सुख सबिया के अनुसार, गुआवा, जो एक उष्णकटिबंधीय फल है, में विटामिन C की मात्रा संतरे से कई गुना अधिक है। हालांकि, दोनों फलों में कई अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी मौजूद हैं।
विटामिन C का महत्व और मात्रा
विटामिन C शरीर के लिए कई कारणों से महत्वपूर्ण है। यह इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है, त्वचा की सेहत सुधारता है, घाव भरने में मदद करता है और आयरन के अवशोषण में सहायक होता है। इसके अलावा, विटामिन C एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, जो कोशिकाओं को क्षति से बचाता है।
एक गुआवा में लगभग 228 मिलीग्राम विटामिन C होता है, जो प्रतिदिन की आवश्यक मात्रा से दोगुना अधिक है। वहीं, एक मध्यम आकार के संतरे में लगभग 53 मिलीग्राम विटामिन C होता है, जो रोज़ाना की जरूरत का लगभग 59% है। इस आधार पर कहा जा सकता है कि विटामिन C के मामले में गुआवा स्पष्ट विजेता है। इसलिए सर्दियों में रोजाना अपने आहार में एक गुआवा शामिल करना फायदेमंद रहेगा। संतरा भी दिन में एक बार खाया जा सकता है, लेकिन विटामिन C के लिए गुआवा अधिक प्रभावी है।
गुआवा और संतरे के स्वास्थ्य लाभ
विटामिन C के अलावा, गुआवा अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर है और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। गुआवा में लाइकोपीन और फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और बीमारियों से बचाव करते हैं। 100 ग्राम गुआवा में 5.4 ग्राम फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। इसमें मौजूद पोटेशियम कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है। गुआवा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और यह फाइबर में उच्च होने के बावजूद डायबिटीज़ वाले लोगों के लिए उपयुक्त है। संतरे में लगभग 86% पानी होता है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। इसमें फ्लेवोनोइड्स और पोटेशियम मौजूद हैं, जो रक्तचाप नियंत्रित करने और सूजन कम करने में सहायक होते हैं।
कौन सा फल चुनें?
विटामिन C के लिए गुआवा सबसे अच्छा विकल्प है। हालांकि, दोनों फलों के अलग-अलग स्वास्थ्य लाभ हैं। संतरा शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है, जबकि गुआवा अतिरिक्त फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स और इम्यूनिटी बढ़ाने की क्षमता प्रदान करता है। विशेषज्ञों का सुझाव है कि अपने आहार में दोनों फलों को शामिल करें, ताकि आप उनके विविध स्वास्थ्य लाभों का पूरा फायदा उठा सकें। इस तरह, सर्दियों में आपका शरीर मजबूत, स्वस्थ और रोगों से सुरक्षित रहेगा।
